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    鮮羊肉切片機的清洗保養

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    鮮羊肉切片機的清洗保養

    發布日期:2016-02-14 21:26 來源:http://www.crosleymuseum.com 點擊:

                  鮮羊肉切片機的清洗保養

     涮羊肉看起來雖然簡單,但在選料、切肉、佐料的調制上都有嚴格的要求和獨特的講究。首先,必須嚴格選擇肉用羊,口感好,同時又極為適合西北人酸性元素較多的體質。其次,必須精工細切。過去羊肉經加工后,先放在特制的不銹鋼盒內,冷凍成為規則的肉塊,涮前才切成薄片。

      在涮羊肉前我們挑選一臺好的鮮羊肉切片機 。                    

      一臺質量好的牛羊肉切片機體現在各個細節的設計上也是非常的完美和人性化,能夠經歷住日常的操作而不使機器受損,切片效率高、穩定性好,而近幾年市場 

    上出現了一些高級仿制的牛羊肉切片機,我們稱之為山寨版牛羊肉切片機,這種切片機除了外觀上比較接近正品之外其他的細節都經不住考驗,所以提醒廣大消費者朋友們,購買牛羊肉切片機,一定要看對方的資質,看有沒有相關的專利證書等,切莫圖便宜,購買了山寨版牛羊肉切片機,那些不合理的設計會讓你抓狂 ①牛羊肉切片機的檢查孔蓋板太薄,上緊螺栓后易產生變形,使結合面不平,從接觸縫隙漏油; 

    ②機體上沒有回油槽,潤滑油積聚在軸封、端蓋、結合面等處,在壓差作用下,從間隙處向外漏;

     ③加油量過多:牛羊肉切片機在運轉過程中,油池被攪動得很厲害,潤滑油在機內到處飛濺,如果加油量過多,使大量潤滑油積聚在軸封、結合面等處,導致泄漏;

     ④軸封結構設計不合理。早期的牛羊肉切片機多采用油溝、氈圈式軸封結構,組裝時使毛氈受壓縮產生變形,而將結合面縫隙密封起來;

     ⑤檢修工藝不當:在設備檢修時,由于結合面上污物清除不徹底,或密封膠選用不當、密封件方向裝反、不及時更換密封件等也會引起漏油。

       牛羊肉切片機在進行切片的時候會在滾揉機的內壁上留下一些油脂污垢,在進行切片的過程中,我們為了保證肉質的質量安全,要時刻保證羊肉切片機的干凈,所以良好的羊肉切片機清洗方法成了重點,所以,今天我們給您帶來關于牛羊肉切片機的清洗方法的要求:

    1、往羊肉切片機附帶的滾筒內注入一定量的水,用水將其中的廢屑排出;

    2、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭羊肉切片機,然后用清水沖洗干凈;

    3、調入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入羊肉切片機桶內,將桶轉動清洗;

    4、羊肉切片機清洗結束后,再用高壓水槍清洗羊肉切片機桶內,并且簡單轉動桶,使泄水孔朝下,排盡羊肉切片機桶內的水。

      還要提醒您,在牛羊肉切片機清洗的過程中,我們要避免用水直接噴沖牛羊肉切片機的軸承座,電氣箱控制面板的一些角落里也盡量不要使其接觸到水,因為這樣可以延長牛羊肉切片機的使用壽命。

    鮮羊肉切片機鮮羊肉切片機

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